основная особенность этого вина заключается в технологии производства. Если традиционно Гурджаани изготавливалось по кахетинскому методу, то с конца XIX века его начали готовить по европейским технологиям. И сегодня Гурджаани является одним из наиболее популярных сортов белого вина. Его свежий, фруктовый аромат дополняет гармоничный вкус, в котором чувствуются ноты дыни и яблок. А послевкусие добавляет щепотку пряностей. Как и большинство белых вин, Гурджаани рекомендуется подавать к птице.
